{"id":30557,"date":"2022-07-19T13:17:56","date_gmt":"2022-07-19T11:17:56","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.place-to-bee.com\/?p=30557"},"modified":"2022-07-19T13:55:03","modified_gmt":"2022-07-19T11:55:03","slug":"brandishub","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.place-to-bee.com\/de\/brandishub\/","title":{"rendered":"So geht Landwirtschaft im Emmental
Einblicke in den Alltag eines Jungbauern"},"content":{"rendered":"\n

Die steile Anfahrt \u00fcber unbefestigte Wege durch den Wald f\u00fchrt hinauf auf die Brandishub, wo der Jungbauer Markus Schlunegger lebt und arbeitet. Er erwartet mich bereits und wir fahren zusammen weiter hinauf zum eigentlichen Stellplatz. Eine grosse gr\u00fcne Wiese mit Blick \u00fcber die umliegenden D\u00f6rfer und die bergige Landschaft.
Markus gibt mir den Tipp gegen die Bise zu parkieren. Der kalte Nordwind bl\u00e4st diesen Tag seicht \u00fcber die H\u00fcgel.<\/p>\n\n\n\n

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Wir unterhalten uns ein wenig und er zeigt mir mit weit ausgebreiteten Armen stolz seine 11 Hektar Land. Darauf baut er verschiedene Getreidesorten wie Urdinkel und Weizen an, die an die M\u00fchle Kleeb zur weiteren Verarbeitung zu Mehl weitergegeben wird. Ein grosser Teil ist f\u00fcr die Rinder zum Weiden gedacht. Ein weiteres abgetrenntes Feld ist f\u00fcr die Weideg\u00e4nse \u2013 mit Pool. \u201eG\u00e4nse geh\u00f6ren zur Familie der Wassergefl\u00fcgel und brauchen ihr t\u00e4gliches Bad, um das Gefieder sauber und geschmeidig zu halten.\u201c so erkl\u00e4rt mir Markus.<\/p>\n\n\n\n

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Der Hof auf der Brandishub ist mittlerweile der sechste, den ich auf meiner Reise durch die Schweiz besuche. Und mit jedem Mal wird es sch\u00f6ner und sch\u00f6ner. Ich bin von der Weite beeindruckt und auch von Markus\u2019 Geschichte.<\/p>\n\n\n\n

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Am fr\u00fchen Morgen mache ich mich auf den Weg und folge den Trampelpfaden, die um die Brandishub f\u00fchren. Entlang von Wiesen, durch W\u00e4lder und Feldern, hinab zum Stall. Dort stehen die Rinder im Stall und warten auf ihr Fr\u00fchst\u00fcck. Markus ist bereits vor Ort und schippt unerm\u00fcdlich die Silage in die Futterkrippe. Das ist mitunter das Erste, was Markus am Morgen tut. Danach mischt Markus das Erg\u00e4nzungsfutter in einem alten Betonmischer. Ein \u201eSuperfood\u201c f\u00fcr Rinder aus Mineralstoffen, Effekten und Viehsalz. Sie dienen der Pflege der Magenbakterien, dem Knochen- und Muskelaufbau. Zum Abschluss greift Markus zu einer Dose Energydrink, die er in \u201eKr\u00fcpfe\u201c \u00fcber das Futter kippt. Ich bin verwundert und frage ihn, ob die Tiere wirklich Taurin trinken? Markus lacht und sagt, dass es sich um Apfelessig handelt, der die Darmflora n\u00e4hrt.<\/p>\n\n\n\n

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Die Rinder kommen in der Regel zu ihm auf den Hof, sobald sie abgetr\u00e4nkt worden sind. Gut ein Jahr verbringen sie dort, um dann je nach Art zu Mutterk\u00fchen oder Weidebeef heranzuwachsen. Heute ist f\u00fcr sie ein grosser Tag. Nachdem sie den Winter im Stall verbracht haben, sollen sie heute das erste Mal auf die Weide kommen. Doch bevor das passiert, muss diese kontrolliert werden. Also schnappt er sich Eimer und Stechgabel. Ich darf mitkommen. Wir suchen kleine Disteln und Ampfer. Unkraut, \u201edas m\u00f6gen die Tiere nicht so gerne\u201c scherzt Markus. Ich muss sehr laut lachen und bin \u00fcberrascht, als wir diese grosse, steile und unendlich scheinende Weide zu Fuss in Linien ablaufen und die kleinen Pfl\u00e4nzchen im Gras suchen. Nie im Leben h\u00e4tte ich gedacht, dass es so genaue Handarbeit ben\u00f6tigt, damit die Tiere es gut haben und nur das Beste vom Besten auf ihrer Weide zum Grasen finden. W\u00e4hrend wir die Weide hoch und hinunter laufen bin ich stolz, dass ich hier und da eine Distel finde. Ein gutes Gef\u00fchl, auch etwas zum Wohlergehen der Tiere und des optimalen Pflanzenbestandes beitragen zu k\u00f6nnen. W\u00e4hrenddessen unterhalten wir uns. \u00dcber das Leben im Allgemeinen und Besonderen. Ich erfahre viel von Markus\u2019 Leben: wie er damals vor zehn Jahren den Hof alleine von seiner Familie \u00fcbernommen hat. Seine Beweggr\u00fcnde, den Schwierigkeiten und Herausforderungen. Die Demut, mit der er sich dem Leben mit den Tieren und im Einklang mit der Natur widmet und b\u00fcrokratische Hindernisse, die einem den Alltag als Landwirt erschweren k\u00f6nnen. Die Anf\u00e4nge waren schwer und er musste viele Kompromisse eingehen, doch heute freut er sich, diese Entscheidung getroffen zu haben. Er weiss zu sch\u00e4tzen, was er hat.<\/p>\n\n\n\n

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