{"id":31041,"date":"2022-11-28T19:12:18","date_gmt":"2022-11-28T18:12:18","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.place-to-bee.com\/?p=31041"},"modified":"2022-11-28T19:15:26","modified_gmt":"2022-11-28T18:15:26","slug":"herrliche-buendner-herrschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.place-to-bee.com\/de\/herrliche-buendner-herrschaft\/","title":{"rendered":"Herrliche B\u00fcndner Herrschaft"},"content":{"rendered":"\n

Heute geht die Reise nach Graub\u00fcnden, um genauer zu sein, in die B\u00fcndner Herrschaft. Sie grenzt an das B\u00fcndner Rheintal und wird auch das \u201eBurgund der Schweiz<\/em>\u201c genannt. Denn hier in dieser Weinregion gedeiht ein weiterer unheimlich guter Tropfen, der in den letzten Jahren sechs Mal den Pinot-Noir-Weltmeistertitel einheimsen konnte. Die hier dominierende Pinot Noir Traube (auch unter Blauburgunder bekannt) wird durch den warmen F\u00f6hn verw\u00f6hnt, der in dieser Gegend deshalb auch \u201eTraubenkocher\u201c genannt wird. Dies beschert h\u00f6chste Oechslewerte. Denn je h\u00f6her dieser Wert, desto reichhaltiger der Wein \u2013 das gilt auch f\u00fcr die Volumenprozente. <\/p>\n\n\n\n

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Dieses Mal bin ich jedoch nicht zur Weinlese, der sogenannten Wimmlet hier, sondern komme an einem typischen Apriltag an, ein wenig grau und noch ein bisschen frisch.<\/p>\n\n\n\n

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Drei Generationen unter einem Dach<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Doch der herzlich warme Empfang der Familie Eggenberger macht das wieder wett. Ladina begr\u00fcsst mich und wir machen aus, dass mich ihr Mann Andreas Junior zum Stellplatz geleitet. Dieser befindet sich weiter unten im Dorf gleich neben dem neuen Stall, der im Herbst 2021 neu er\u00f6ffnet und von den rund 40 K\u00fchen und K\u00e4lbern bezogen wurde. Mit der Zeit wurde der Platz auf dem Anwesen der Eggenbergers mit dem jahrhundertealten Patrizierhaus zu klein und die artgerechte Haltung und der Auslauf der Tiere konnte nicht mehr so gew\u00e4hrleistet werden, wie sich die Eggenbergers dies vorstellen. So haben sie ihren eigenen Stall kreiert und es wurden zeitgem\u00e4ss die neuesten Technologien zur Aufzucht ihrer Milchk\u00fche integriert. Ich bin gespannt.<\/p>\n\n\n\n

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\"Magasin<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Emplacement<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Exploitation<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Camping<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Jenins<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"PlaceToBee<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"magasin<\/figure>\n\n\n\n
\"Saucisses<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"vins<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Als wir bei dem gut einen Kilometer entfernten Stall mitten in den Rebbergen eintreffen, erhalte ich einen kleinen Rundgang, bei dem mir die neuen Technologien der Milchviehhaltung erkl\u00e4rt werden. Jedes einzelne Rind tr\u00e4gt einen Chip, der registriert, wann die Kuh zuletzt welches Futter erhalten hat und wann die n\u00e4chste F\u00fctterung  mit welchem Futtermittel ansteht. Die Futtermittel wie Heu, Kraftfutter und Mais-Gras werden von einem automatischen Futtermischwagen ausgeteilt, f\u00fcr die Sauberkeit sorgt der Entmistungsroboter. Quasi \u201eartificial intelligence\u201c in der Landwirtschaft. Die Tiere erfreuen sich sehr an der automatischen Kratzb\u00fcrste und haben sich auch schnell an das Melken im neuen Stall gew\u00f6hnt. Was will Kuh mehr? <\/p>\n\n\n\n

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Die Er\u00f6ffnung und der Tag der offenen T\u00fcr im M\u00e4rz 2022 waren ein voller Erfolg. Viele hunderte Menschen kamen, um sich einen Eindruck von einem der modernsten Bauernh\u00f6fe im Land zu machen und auch heute noch kann man eine Hofbesichtigung buchen.<\/p>\n\n\n\n

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Neben den Milchk\u00fchen z\u00e4hlen auch Legehennen und Pferde zum Hof der Eggenbergers. Der mobile H\u00fchnerstall wird regelm\u00e4ssig umgesetzt, sodass die H\u00fchner stets frischen Auslauf zum Scharren und Fressen haben.<\/p>\n\n\n