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Suisse

Les caves ouvertes suisses, aperçu des différentes régions

25 avril 2023
par Arnaud

Les Caves Ouvertes sont une célébration annuelle dans différents cantons suisses où de nombreux domaines viticoles accueillent le grand public pour découvrir leur production. Cette journée permet aux visiteurs de goûter des échantillons, de déguster des repas à la ferme et de participer à diverses activités telles que des concerts, des visites guidées, entre autres. L’événement se déroule au printemps, dans une ambiance conviviale et familiale, souvent agrémentée d’une touche de festivité.

Boire ou conduire... et pourquoi pas dormir ?

Mais oui pourquoi ne pas lier l’agréable à l’agréable en profitant de déguster les vins durant les caves ouvertes et puis de terminer la soirée en toute sécurité sur un emplacement PlaceToBee sans avoir besoin de conduire. Beaucoup de nos accueillants du domaine viticole participent aux cavent ouverte et vous serez donc aux premières loges pour y participer!

Suisse-alémanique

Du 29 avril au 1er mai 2023, plus de 210 vigneron·ne·s dans toute la Suisse alémanique ouvriront leurs portes aux visiteurs pour leur faire découvrir leur région viticole. Que vous cherchiez une visite de cave, une balade dans les vignobles ou simplement une dégustation des spécialités locales et des vins de la région, l’offre variée de la Suisse alémanique ne manquera pas de satisfaire tous les goûts.

Si vous avez toujours voulu en savoir plus sur la production des cépages Pinot Noir ou Riesling-Silvaner, ne manquez pas les Caves Ouvertes en Suisse allemande. C’est une occasion unique de découvrir les secrets des vignerons et de déguster certains des meilleurs vins que la région a à offrir.

Neuchâtel

Les 12 et 13 mai 2023, profitez de l’occasion de découvrir la région viticole de Neuchâtel en compagnie de 37 vignerons passionnés. Les portes des vignobles vous seront ouvertes le vendredi de 16h00 à 20h00 et le samedi de 10h00 à 17h00. Située dans la plus grande région viticole des Trois Lacs, Neuchâtel est réputée pour ses vins Pinot Noir et Chasselas, notamment le célèbre Œil-de-Perdrix Rosé. Goûtez aux vins locaux et bénéficiez d’une réduction de CHF 15.- sur vos achats chez les vignerons durant l’événement. De plus, « GastroNeuchâtel » vous propose une réduction de CHF 5.- sur votre repas. Réservez votre billet « Caves Ouvertes » en ligne et profitez d’un transport public gratuit dans tout le réseau « Onde Verte ». Ne manquez pas cette offre incroyable et réservez dès maintenant votre billet pour les Caves Ouvertes de Neuchâtel.

Genève

Le 13 mai 2023, la prochaine édition des Caves Ouvertes de la région de Genève se tiendra. La ville de Genève abrite des zones viticoles pittoresques qui, grâce à la proximité du Jura, des Préalpes et du lac Léman, offrent une grande variété de microclimats et de sols. Les vignerons de la région de Genève sont connus pour leur exploration incessante de nouveaux cépages, ce qui leur permet de proposer une grande variété de vins originaux et caractéristiques, tels que les vins blancs Chasselas et Chardonnay, ou le vin rouge Gamay. Découvrez la diversité de la région de Genève en visitant les 70 vignerons qui vous attendent pour vous présenter leurs trésors viticoles.

Valais

Le Valais est l’une des plus vastes régions viticoles de Suisse. Son climat sec et ensoleillé, combiné à des vents forts et chauds, favorise la maturation des cépages tardifs tels que les vins rouges Cornalin, Humagne Rouge, ou le vin blanc Amigne. Venez déguster ces variétés et bien d’autres encore, comme la Petite Arvine, lors des Caves Ouvertes du Valais qui se tiendront du 18 au 20 mai 2023, de 11h00 à 18h00. Les 230 caves valaisannes vous attendent pour vous faire découvrir leurs cépages emblématiques.

Vaud

Les Caves Ouvertes de la région de Vaud sont un événement incontournable pour les amateurs de vin. Le canton est renommé pour ses cépages blancs, en particulier le Chasselas. Vous pourrez découvrir l’histoire, les traditions et les paysages du canton lors de cet événement les 27 et 28 mai 2023. Avec l’offre Mobilis, vous pourrez voyager gratuitement en utilisant les transports publics. Vous bénéficierez également d’une réduction de CHF 20.- à l’achat de 6 bouteilles dans l’une des 260 caves participantes. Ne manquez pas cette occasion de goûter les meilleurs vins de la région de Vaud.

Tessin

Les Caves Ouvertes dans le canton du Tessin, appelées Cantine Aperte, rassemblent plus de 80 caves participantes. Les vignerons ouvrent leurs portes pendant deux week-ends consécutifs, les 20 et 21 mai à Sopraceneri et le 27 et 28 mai à Sottoceneri. Le Tessin est la seule région viticole du versant sud des Alpes et se concentre principalement sur la production de vins rouges à base de cépage Merlot. Les vins du Tessin sont reconnus pour leur élégance et leurs cuvées prestigieuses. Profitez de cette occasion unique pour découvrir l’univers du vin tessinois.

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