
Un paradis pour les amateurs de viande, aux portes de Zurich
Nous nous trouvons sur la rive ouest du lac de Zurich, à quelques kilomètres seulement en amont de la petite ville de Horgen. C’est ici, sur le versant du Horgenberg, que l’on trouve la ferme biologique Hof Büel, située au cœur d’une zone de détente. Dès l’entrée de la ferme,