In der ländlichen Region Gros-de-Vaud, weniger als dreissig Minuten von Lausanne und Yverdon-les-Bains entfernt, liegt ein kleines Dorf namens Poliez-Pittet. Hier empfangen dich Aurore und Lionel Carrard auf ihrem gleichnamigen Betrieb in einer wunderschönen, ruhigen Umgebung, umgeben von Feldern mit Ackerbau und ihren Tieren.

Ein dynamischer und lebendiger Bauernhof

Der Betrieb der Carrard Familie, der seit den Anfängen von PlaceToBee Camper beherbergt, ist ein Familienbetrieb, der mehrere Generationen an einem Ort vereint. Hier wird seit 2017 biologisch angebaut, eine Entscheidung, die nicht bereut wird. Neben dem Anbau von Kartoffeln, Sonnenblumen und Sorghumhirse züchtet die Familie Masthühner und Mutterkühe der Rasse Angus. Wenn die Kühe nicht auf der Alm sind, werden sie bei deinem Aufenthalt deine Nachbarn sein!

In der Kükenfarm neben dem Bauernhof wuseln und piepsen 2000 niedliche Küken, die für die Fleischproduktion gezüchtet werden. Nach 21 Tagen werden sie im Freien in die mobilen Hütten umgesiedelt. Bio-Hühner erfordern viel Arbeit und eine spezielle Infrastruktur. Das wirst du merken, wenn Aurore und Lionel dir ihren Alltag erklären. Einige Camper boten sogar ihre Hilfe beim Füttern und Pflegen der Hühner an. Wenn du Lust hast, kannst du bei deinen PlaceToBee-Aufenthalten immer noch ein bisschen mehr tun!

Neben den Nutztieren bevölkern auch mehrere Haustiere den Ort: zwei Stuten, ein Hund und neugierige Katzen, die gerne die Wohnmobile besuchen. Achte darauf, dass du deine Türen schliesst, wenn du nicht mit einer Katze nach Hause gehen willst!

Aurore und Lionel sind sehr dynamisch und motiviert. Neben der Leitung des Bauernhofs arbeitet Lionel als Landschaftsgärtner. Aurore hilft auch bei der Führung des Betriebs mit und du kannst sie überall dort antreffen, wo es etwas zu tun gibt. Um ihrem Alltag noch mehr Aktivitäten hinzuzufügen, hat sie sich vor kurzem voll und ganz auf die Herstellung von selbstgemachten Chips eingelassen.

Grosse Auswahl an Selbstbedienungsprodukten

Im brandneuen Selbstbedienungshäuschen findest du die vielen Produkte des Hofs: Liköre, Marmeladen, Sirup, Trockenwürste, Kräutertees, Apfelsaft, Mehl. Weitere Produkte aus der Region und von Freunden und Freundinnen sind zu entdecken: Trauben aus dem Dorf, Demeter-Produkte, Pflanzenöle, Honig vom Gut, der von einem befreundeten Imker gewonnen wird.

Neben all diesen verlockenden Produkten gibt es auch die berühmten Chips, die zu 100 % in Poliez-Pittet von Aurore und Lionel hergestellt werden, vom Rohstoff bis zur Verpackung. Sie haben sich in der Region schnell einen sehr guten Ruf erarbeitet! Da die Bio-Kartoffeln des Landguts in den grossen Supermärkten nur schwer zu verkaufen sind, weil sie nicht die erforderliche perfekte Form haben, wollten Aurore und Lionel eine Idee entwickeln, um sie zu verwerten. Ausgehend von einem kleinen Testverkauf in ihrem Hofladen hat sich die Begeisterung schnell herumgesprochen! Jetzt reissen sich alle Geschäfte in der Umgebung um die Chips der Familie Carrard, und zwar so sehr, dass Aurore ihre ausserbetriebliche Arbeit aufgegeben hat, um sich ganz der Chipsherstellung zu widmen! Um der Nachfrage gerecht zu werden, hat sie sich mit professioneller Ausrüstung und einem Raum im Dorf ausgestattet. Von August bis Mai verbraucht sie 100 kg Kartoffeln pro Tag, was etwa 30 kg Kartoffelchips entspricht.

Leider konnte ich sie nicht testen, da ich den falschen Zeitpunkt gewählt hatte und während der Produktionsunterbrechung kam! Aber angesichts des Erfolgs in der Region habe ich keinen Zweifel daran, dass sie unglaublich lecker sind.

Camping auf dem Bauernhof zwischen Natur, Entspannung und Verkostungen

Bei deiner Ankunft lassen Aurore und Lionel dich in Ruhe einziehen und zeigen dir dann ihren Bauernhof. Sie nehmen sich Zeit für die Camper, denn der Austausch ist für sie wertvoll, so können sie ihren Alltag zeigen und wie das Leben in der Landwirtschaft aussieht! Sie schätzen es, wenn die Besucher Interesse an ihren Produkten und ihrem Know-how zeigen.

Der Stellplatz für dein Wohnmobil oder deinen Van befindet sich im Herzen des Anwesens, inmitten von Lindenbäumen, schattig, mit genau der richtigen Menge an Sonne. Du kannst auch eine herrliche Aussicht auf den Parc Jura vaudois und Gros-de-Vaud sowie einen grandiosen Sonnenuntergang genießen. Direkt daneben befindet sich der Spielplatz, der für die Kinder zur Verfügung steht. Der Platz zum Zelten wäre gross genug für zwei Fahrzeuge, aber die Familie Carrard entschied sich, nur ein Fahrzeug aufzunehmen, um ein noch einzigartigeres Erlebnis zu bieten.

PlaceToBee-Camper halten hier vor allem an, um eine entspannte Zeit zu verbringen! Es ist übrigens nicht ungewöhnlich, dass Lausanner einfach nur kommen, um abzuschalten, weit weg von der Hektik der Stadt.

In der Region gibt es einige schöne Wanderungen, um die umliegende Natur zu entdecken: Aurore empfiehlt die Wanderung durch den Wald bis Echallens und für Radfahrer die Rando des blés, von der zwei frei zugängliche Strecken (B und C) durch Poliez-Pittet führen. Bei schlechtem Wetter und wenn du nicht in deinem Wohnmobil bleiben willst, besuche das Schweizer Weizen- und Brotmuseum in Echallens.

Um deinen idyllischen Aufenthalt perfekt zu machen, kannst du deinen Frühstücks- oder Aperokorb bestellen: Zopf, Butter und Marmelade zum Mittagessen, und zum Aperitif gibt es Salami, Chips und eine Flasche Wein. Alles kommt vom Landgut oder aus der sehr nahen Region. Ganz sicher wirst du eine tolle Zeit auf dem Betrieb Carrard verbringen!